蔡爱卿（1913-1979年），岳阳县梅溪乡人，1930年参加中国工农红军，1931年加入中国共产党，参加了中央苏区五次反“围剿”斗争。抗日战争时期任太岳军区第一分区副司令员，“决一旅”副旅长，曾在太岳根据地沁源县，指挥两个团同日伪军开展反围困战，历时两年六个月，作战2730余次，歼战4200余人，将敌人赶出沁源县，被授予“战斗英雄”称号。